오늘은 특별한 초대로 유학네트가

William Angliss 학교에 다녀온 후기를 전해드립니다!

윌리엄 앵글리스는 학생들이 실제 근무 환경을 체험하고

경험을 쌓을 수 있도록 완벽한 시설을 갖추고 있어요.

저희가 방문한 학교 내의 레스토랑 또한 학생들을 위한

실습 공간이기도 하고, 외부인들에게도 오픈되어 있어

일반 레스토랑 처럼 운영되고 있습니다.

실습을 위해 학생들이 직접 만든 요리를 제공하기 때문에

3 코스를 인당 $38이라는 매우 저렴한 금액으로 즐길 수 있습니다.

이렇게 좋은 분위기에서 저렴하게 훌륭한 식사를 할 수 있다는

이점 때문에 이미 3월까지 예약이 꽉 차 있을 정도에요!

저희가 방문한 날은 프렌치 음식에 영감을 받은 요리가 제공되었는데

개인적으로 모든 요리가 입맛에 잘 맞았습니다.

특히 저는 김밥에 들어간 오이조차 향이 너무 강해서 가려 먹는데

에피타이저로 나온 튜나 타르타르는 오이마저도 맛있었어요.

메인 요리는 오리 콩피처럼 요리된 닭고기 요리였는데

매우 부드럽고 매쉬드 포테이토와 조화로운 맛이었습니다.

디저트 제공 전에 요리한 학생들이 직접 나와 요리에 대해

소개하고 추가적인 설명도 해주었는데요,

요리과정 실습 중인 학생들 뿐만 아니라,

Hospitality 과정을 이수 중인 실습생들도 모두 이미

전문가다운 태도를 갖추고 있어 인상 깊었습니다.

디저트로는 초콜릿 무스가 제공되었는데 청키한 초콜릿 칩이 씹히고

계피맛 쿠키와 민트가 향을 더해서 크리스마스 무드를

물씬 풍기면서 식사가 마무리 되는 느낌이었습니다.

호주에서 윌리엄 앵글리스가 요리 과정으로 유명한 이유는

이렇게 학생들이 학업과 동시에 현장에 바로 투입되도

손색이 없게끔 교육하는 시스템 덕분이겠죠.

요리에 대한 열정이 있다면 윌리엄 앵글리스는

훌륭한 선택이 될 것 같습니다!

요리 유학 문의나 상담이 필요하신 분은 언제든지 안심하고 맡길 수 있는 호주 전문 유학원,

iae 유학네트 멜번지사 카톡아이디: iaeask 로 문의주세요!